Samheiti:

Karnósín、L-karnósín;beta-alanýl-histidín;ignótín;karnozzn;n-2-m;nalfa-(beta-alanýl)-L-histidín;n-beta-alanýl-l-histidín;L-karnósín Vetec(TM ) hvarfefnaflokkur, 98%

Canonical SMILES:C1=C(NC=N1)CC(C(=O)O)NC(=O)CCN

HS kóða:29332900

Þéttleiki:1.2673 (gróft áætlað)

Suðumark:367,84°C (gróft áætlað)

Brotstuðull:21°(C=2,H2O)

Bræðslumark:253 °C(dec.)(lit.)

alfa:20,9°（c=1,5,H2O)

Geymsla:2-8°C

PKA:2,62 (við 25 ℃)

Útlit:kristallað

Hættukóðar:Xn

Áhættuyfirlýsingar:20/21/22-36/37/38

Öryggisyfirlýsingar:24/25-36-26

WGK Þýskaland:2