Synonymes :

4-α-GlucosylMaltose ;O-α-D-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose ;D-(+)-Maltotriose NSC 170180 ;(3R ,4R,5S,6R)-5-(((2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxyméthyl)-5-(((2R,3R,4S,5S,6R )-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tétrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyrane -2,3,4-triol hydraté;Maltotriose h;(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxyméthyl )-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxyméthyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxyméthyl)oxane-3 ,4,5-triol;O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE

SOURIRES canoniques :C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)O)CO)CO)O)O)O)O

Code SH :29400090

Densité:1,4403 (estimation approximative)

Point d'ébullition:513,84 °C (estimation approximative)

Indice de réfraction :1,6760 (estimation)

Point de fusion:132-135°C

Stockage:+15Cà+30C

PKA :12,39 ± 0,20 (prédit)

Apparence:Poudre

Déclarations de sécurité :24/25

WGK Allemagne :3