Sinònims:

FENILPIRUVAT SÒDIC;ALFA-CETO-BETA-FENILPROPIONAT SÒDIC;ÀCID FENILPIRÚVIC SAL SÒDICA;ÀCID B-FENILPIRUVIC SÒDIC;Fenilpiruvat sòdic anhidre;Àcid benzenpropanoic, .alfa.-oxo-oxopirúvico;sal SODI-SODIO-OXO-SODI-SOPH-OXOPIRÚVAT-SODIP

SOMRIRES canònics:C1=CC=C(C=C1)CC(=O)C(=O)[O-].[Na+]

Punt de fusió:>300 °C (il·luminat)

Emmagatzematge:2-8°C

Aparença:pols

Codis de perill:Xi

Declaracions de risc:36/37/38

Declaracions de seguretat:22-24/25-36-26

WGK Alemanya:3