Sinònims:

àcid ln-acetilglutàmic;n-acetilglutamat;n-acetilglutàmic;àcid N-acetilglutàmic;n-acetil-glutàmic;àcid n-acetilglutàmic;n-acetil-l-glutàmic;àcid N-acetil-L-glutàmic ReagentPlus(R), 99%

SOMRIRES canònics:CC(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)O

Codi HS:29241900

Densitat:1,4119 (estimació aproximada)

Punt d'ebullició:324,41 °C (estimació aproximada)

Índex de refracció:-15°(C=1,H2O)

Punt de fusió:194-196 °C (il·luminat)

alfa:-16°（c=1,AIGUA)

Emmagatzematge:0-6°C

PKA:3,45 ± 0,10 (predit)

Declaracions de seguretat:24/25

WGK Alemanya:2